13 octobre 2026
Florence
On nous le demande souvent, parfois directement, parfois entre les lignes d'un avis : qu'est-ce que le Palazzo Castri a de différent ? C'est une question légitime, et elle mérite une réponse honnête. Nous n'avons pas de formule secrète, ni une liste de services que d'autres ne pourraient pas offrir. Nous avons plutôt une certaine façon de faire les choses, construite au fil des années par des personnes qui font ce métier avec attention et, pourquoi pas, avec plaisir.
Nous avons essayé de la mettre par écrit. Voici ce que nous entendons, concrètement, quand nous parlons de Palazzo Castri Experience.
Un palais du XIXe siècle, pas un hôtel comme les autres
Le point de départ, c'est le lieu. Le Palazzo Castri porte dans son nom l'année 1874 et donne sur la Piazza dell'Indipendenza, l'une des places historiques du centre de Florence, arborée et à l'écart des flux les plus intenses, mais à quelques minutes à pied du Duomo et de la Galleria dell'Accademia.
Être un boutique-hôtel dans un bâtiment historique, c'est avoir des espaces qui ne se ressemblent pas, des chambres qui gardent un caractère propre, et un rythme qui n'est pas celui des grandes structures. C'est aussi avoir un jardin, La Limonaia, une petite rareté en plein centre-ville, qui devient en été le cœur de la vie de l'hôtel.
Les personnes avant les services
S'il fallait ne choisir qu'une chose, ce serait celle-ci. Un hôtel, ce sont les personnes qui y travaillent, et cette année nous avons commencé à les raconter sur le blog avec la série People : de Paola Marini et l'art invisible de l'hospitalité à Daniele D'Angelo, notre Maître d'hôtel, en passant par le travail de notre concierge.
En lisant ces entretiens, un fil commun apparaît : aucun d'eux ne parle de « service impeccable ». Ils parlent de mettre les gens à l'aise, de savoir lire une table, de remarquer un détail « non dit » pour satisfaire au mieux les clients. C'est là, pour nous, le sens le plus vrai de l'accueil.
Les petits rituels d'une journée au Palazzo Castri
L'expérience, au fond, est faite de moments. Certains reviennent chaque jour :
- Le petit-déjeuner dans la salle donnant sur le jardin, avec les douceurs de notre pâtisserie maison et des produits typiques de Toscane
- Le thé de l'après-midi au Florentia Cafè & Restaurant, avec des gâteaux et biscuits faits maison
- Le spa, 153 mètres carrés avec sauna finlandais, hammam et piscine à hydromassage, accessible sur rendez-vous pour qu'il reste toujours un lieu intime et silencieux
- Les cours de yoga et de méditation au jardin, les matins de juin à fin septembre
- L'apéritif et le dîner, avec une cuisine qui suit les saisons et une carte des vins que notre Maître d'hôtel et son équipe savent raconter
Aucun de ces moments n'est extraordinaire en soi. C'est leur somme, et le soin avec lequel nous les préparons chaque jour, qui donne forme au séjour. L'objectif est simple : que nos clients n'aient à penser qu'à ce qu'ils veulent voir de Florence, et à rien d'autre.
Un hôtel qui accueille aussi l'art
Ces dernières années, le Palazzo Castri est aussi devenu un lieu d'exposition. Nous avons accueilli des œuvres d'artistes contemporains, des expositions en collaboration avec la Street Levels Gallery jusqu'à l'exposition personnelle Making Light de Simone Garofalo, visible jusqu'au 26 janvier 2027. Vous les retrouverez dans la section Art de notre site.
Le commissariat de nos initiatives artistiques est confié à Loredana Barillaro, commissaire d'exposition et plume du magazine d'art contemporain Small Zine. Avec elle, nous avons aussi lancé le cycle de rencontres Conversazioni a Palazzo Castri, où les artistes présentent au public leur travail et les œuvres exposées.
Nous voulons que le Palazzo Castri soit un lieu ouvert, dédié à la promotion de l'art et des langages contemporains : pas seulement un trait de notre identité, mais une occasion concrète pour des artistes et des créatifs de talent de rencontrer la ville de Florence et un public international. Et, pour ceux qui séjournent chez nous, la possibilité de croiser l'art par hasard, en descendant prendre le petit-déjeuner ou en remontant dans sa chambre le soir.
La responsabilité, sans grands discours
Une partie de notre idée de l'accueil concerne ce qui ne se voit pas. En 2024, nous avons obtenu la certification ESG délivrée par Dream&Charme dans le cadre du programme Hospitality Assurance, qui reconnaît notre engagement sur des thèmes comme les conditions de travail de nos collaborateurs, la santé et la sécurité, l'impact environnemental. Nous en avons parlé en toute transparence sur notre page consacrée au développement durable : non comme un objectif atteint, mais comme un chemin encore ouvert.
D'ailleurs, le centre historique de Florence est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1982. Travailler ici, c'est avoir une responsabilité de plus envers la ville qui nous accueille.
Venez la découvrir par vous-même
Au fond, la Palazzo Castri Experience est difficile à expliquer et facile à reconnaître. C'est le sentiment d'être attendu, de ne pas avoir à demander deux fois, de trouver un endroit tranquille au retour d'une journée en ville. Si vous voulez la vérifier par vous-même, vous trouverez toutes les informations sur nos chambres et suites et sur nos offres du moment, ou vous pouvez simplement nous écrire. Nous vous attendons sur la Piazza dell'Indipendenza.
