7 août 2026
Florence
Il y a des clients qui arrivent à Florence avec une liste précise : Offices, Duomo, Ponte Vecchio. Et il y a ceux qui nous demandent, le soir au retour, « et demain, qu'est-ce qu'on fait ? ». Nous aimons les deux. Car s'il y a une chose que nous avons apprise au fil des années au Palazzo Castri 1874, c'est qu'il n'existe pas deux séjours identiques : Florence est une ville qui se laisse raconter de mille façons, et ses environs en ajoutent mille autres. Septembre, avec ses journées encore longues et sa lumière plus douce, est peut-être le meilleur mois pour les explorer.
Florence à pied, au départ de la Piazza dell'Indipendenza
Le premier itinéraire est celui qui commence sur notre pas de porte. Depuis la Piazza dell'Indipendenza, le centre historique est à dix minutes à pied : on arrive au marché de San Lorenzo, puis au Duomo, et de là chacun prend son chemin. Certains ne renoncent pas aux grands musées — et ils ont raison — tandis que d'autres préfèrent la Florence moins fréquentée : cloîtres silencieux, ateliers d'artisans, églises que les groupes organisés ne touchent pas. Pour ces derniers, nous avons rassemblé quelques idées dans notre article Florence au-delà des itinéraires classiques.
Un conseil que nous donnons souvent : il faut regarder au moins un coucher de soleil depuis les hauteurs. San Miniato al Monte, au-dessus du Piazzale Michelangelo, reste l'un des plus beaux endroits de la ville — et l'un des rares où, le soir, on entend encore le silence.
Hors de la ville : la Toscane commence à une demi-heure d'ici
La position du Palazzo Castri présente un avantage que nos hôtes découvrent vite : la gare de Santa Maria Novella est à dix minutes à pied, et avec elle les trains et les bus pour la moitié de la Toscane. Même sans voiture, les excursions d'une journée possibles sont nombreuses :
- Fiesole, à une demi-heure de bus : site archéologique étrusco-romain, panorama sur Florence et trattorias avec vue ;
- le Chianti, entre vignes, pievi et villages de pierre — nous en avons parlé dans notre récit du Chiantishire, et septembre est le temps des vendanges ;
- le Mugello, pour qui cherche des bois, des villages typiques et une Toscane plus discrète ;
- les villages médiévaux comme Certaldo ou San Gimignano, accessibles en train ou avec de brèves correspondances — quelques pistes se trouvent dans notre article Andar per borghi.
Pour aller plus loin, le portail officiel Visit Tuscany est une mine d'idées, des itinéraires à pied aux routes des vins.
Sur mesure signifie écouter
« Sur mesure » est une expression très utilisée dans notre secteur, peut-être trop. Pour nous, elle veut dire une chose simple : poser des questions avant de donner des réponses. Combien de jours avez-vous ? Voyagez-vous avec des enfants ? Préférez-vous marcher ou être conduits ? Avez-vous déjà vu les Offices, ou est-ce la première fois ? À partir de là, notre équipe construit le programme avec vous — réservations comprises, si nécessaire : billets de musée, une table pour le dîner, un transfert, un guide pour la journée dans le Chianti.
Et puis il y a le rythme, la partie à laquelle nous tenons le plus. Un bon itinéraire n'est pas un marathon :
- on part du bon pied, avec un petit-déjeuner pris sans regarder l'heure ;
- on rentre l'après-midi pour une vraie pause — un bain dans la piscine, une heure dans notre spa, un livre au jardin ;
- et l'on ressort le soir, quand Florence change de lumière et d'humeur — ou l'on reste, pour dîner au jardin avec les propositions de notre Florentia Cafè & Restaurant.
Mille itinéraires, un seul point de départ
C'est finalement ce que nous entendons par « un hôtel, mille itinéraires » : non pas un catalogue d'excursions, mais un point de départ confortable, central et tranquille, à partir duquel chaque hôte dessine sa propre Toscane. Nos chambres et suites font le reste, avec une équipe qui vit cette ville tous les jours et se réjouit de la partager.
Vous envisagez un séjour à Florence et dans ses environs ? Écrivez-nous : racontez-nous comment vous imaginez votre voyage, et nous le construirons ensemble.
