Dimmi cosa bevi e ti dirò chi sei: un consiglio (tutto estivo) da Palazzo Castri

Con l’arrivo della calda stagione, la voglia di freschi cocktail da sorseggiare al tramonto, dopo una bella giornata di sole trascorsa visitando la città…si fa davvero sentire.

E come non saziarla? Dopo tutto si tratta di uno dei principali piaceri dell’estate? Gli amici intorno ad un tavolino, gli occhiali da sole, le chiacchiere, un’atmosfera rarefatta e dorata che cade a picco sulle strade antiche e suggestive del centro di Firenze, e poi lui…il Re dell’aperitivo: uno squisito cocktail che ci accompagna – assieme a qualche stuzzichino – verso il momento della cena serale.

E a proposito di cocktail…quali sono le vostre preferenze? Se quando arriva il vostro turno di ordinare, restate spesso indecisi e finite per “ripiegare” sulle solite due o tre scelte sicure, beh…oggi vi diamo un ottimo suggerimento.

E non siamo noi a dirlo, ma il nostro Daniele D’angelo, Maitre e Sommelier di Palazzo Castri.

And the Oscar goes to…

Rullo di tamburi. La scelta di cocktail che vi proponiamo questo mese è…Limoncello aromatizzato.

Ebbene sì, prendendo qualche foglia e delle scorze dei limoni provenienti direttamente dalla nostra limonaia – sicuramente fra gli angoli più paradisiaci e incantevoli del nostro Boutique Hotel nel cuore del centro di Firenze –, aggiungendo uno splash di soda, ghiaccio e Valdobbiadene prosecco superiore D.O.C.G della cantina Progettidivini, azienda con la quale lavoriamo da anni, arriviamo ad ottenere un cocktail semplice, freschissimo e perfetto anche come pre-dinner da sorseggiare in compagnia.

Una chicca del Maitre:

Beh, si sa: quello che fa la differenza – oltre certamente alla qualità delle materie prime, per cui non dubitiamo – è anche il modo in cui una bevanda viene servita. Il nostro Limoncello aromatizzato, nella fattispecie, viene versato in un calice da vino bianco, decorato con spirale di scorza di limone.

Il nostro Maitre e Sommelier, infatti, riversa nella preparazione e nel dressing di ogni cocktail una cura ed un’attenzione davvero inimitabili. A Palazzo Castri, dove anche il più piccolo dei dettagli viene definito e personalizzato sulle esigenze dei nostri clienti, ciò che conta è saper intercettare i gusti degli ospiti, offrendo loro non soltanto un servizio ma una vera e propria esperienza di benessere.

E cosa c’è di più autentico e piacevole, dopo le 18:00, che sedersi ad un tavolino, all’ombra di un giardino perfettamente manutenuto, nel centro di una delle città più ricche e mozzafiato del mondo, cullati dal silenzio e dalla pace dell’estate, e sorseggiare una bevanda fresca al gusto di limone?

Km0: se la qualità arriva da pochi passi di distanza

Tra i valori aggiunti del nostro limoncello aromatizzato c’è anche la provenienza dei nostri limoni. Cresciuti nella serra del nostro giardino, il loro aroma e il sapore inconfondibile resterà impresso nella memoria del vostro palato.

Mixati al resto degli ingredienti, creeranno un infuso freschissimo, perfetto per le serate estive, ma dal carattere deciso. Non un cocktail qualsiasi, dunque, ma una bevanda che si fa bere ed apprezzare per le sue note intense, aromatiche e definite.