20 août 2026
Florence
Le mois de mai s'épanouit dans toutes ses couleurs et fleurit sur les collines toscanes : les jours rallongent, l'air est rempli de senteurs et de parfums invitants... c'est le moment idéal pour visiter les caves et les villages de l'arrière-pays, en passant une journée dans l'esprit authentique de la Toscane.
En effet, outre les villes d'art et les aperçus de la mer qu'offre la côte, l'une des parties les plus sensationnelles de cette région est sans aucun doute l'arrière-pays vallonné, toute cette zone qui comprend les provinces de Florence et de Sienne à traverser en voiture, en s'arrêtant aussi longtemps que nécessaire pour admirer les coins enchantés de paix et de beauté que l'on ne trouve qu'ici.
Entre une discussion avec les habitants et une visite gastronomique, votre excursion se déroulera sans encombre et dans la bonne humeur.
C'est donc à partir du Palazzo Castri que vous pourrez partir à la découverte des trésors les plus cachés des collines toscanes.
C'est précisément en mai (au cours de la dernière semaine) que l'on peut assister aux "Cantine Aperte" (caves ouvertes) dans différentes parties de la région, une série d'événements qui ouvrent littéralement les portes de nombreuses caves et établissements vinicoles, vous permettant ainsi de mieux connaître les produits locaux et la région environnante.
Chianti, Val d'Orcia, Bolgheri, Montalcino... autant de régions dont les noms évoquent à eux seuls quelques-unes des plus prestigieuses étiquettes de vins internationaux que vous aurez la chance de déguster et de savourer, en vous arrêtant pour connaître les différents domaines ouverts pour l'occasion dans un moment d'échange et d'approfondissement de la culture vinicole et gastronomique toscane.
Mai est également un mois riche en festivals et en petites foires locales, qui animent les différents villages pendant le week-end et dont nous pourrons vous donner plus d'informations au Palazzo Castri : du Mugello aux collines pisanes, à la fin du printemps, les occasions de découvrir le territoire toscan sont nombreuses, en se laissant guider précisément par sa majesté... le vin.
Ces dernières années, en effet, de nombreux visiteurs ont axé leur itinéraire touristique sur les caves et les vignobles, symbole par excellence de la Toscane, avec ses rouges intenses et décisifs que l'on retrouve sur les cartes des meilleurs restaurants du monde entier.
Par contre, partir précisément du raisin est un choix innovant et curieux qui permet d'approfondir la connaissance du territoire et de la culture locale : la production de vin est en effet liée aux coutumes, aux traditions, à l'Histoire avec un grand S, qui, à partir de petits villages de campagne, porte l'économie et le prestige de toute une région depuis des décennies.
Vous êtes donc curieux de participer à une visite œnologique de quelques-uns des lieux les plus évocateurs des environs de Florence ?
De nombreuses offres personnalisées peuvent être proposées pour passer une journée à la découverte du territoire toscan : avec le soutien de guides et d'experts, vous rentrerez à votre hôtel enrichi d'une multitude d'informations et enivré par le parfum et la saveur enveloppants de vins nobles et uniques, d'arômes incomparables qui se mêlent à d'anciens processus et à de nouvelles méthodologies.
L'union du passé, cristallisée dans les belles nuances de couleurs à l'intérieur du verre, restera à jamais dans vos yeux et vos narines, vous offrant un souvenir unique des précieuses terres toscanes.
