20 août 2026
Florence
Avec l’arrivée de l'été à Florence, la ville commence à s'animer non seulement aux heures les plus lumineuses et les plus chaudes de la journée, avec l'agitation incessante des touristes, des visites guidées et des circuits bien organisés dans les monuments et les sites culturels les plus fascinants de la ville, mais aussi et surtout le soir.
Au moment où l'Arno commence à prendre les couleurs rose et orange du coucher de soleil, les belles rues du centre-ville se remplissent de rires et de gens qui se rassemblent pour profiter de l'"aperitivo" italien typique, ce moment authentique à partager entre amis en sirotant un cocktail frais et en dégustant quelques délices locaux pour "couper" un peu la faim.
Comment nous aimons boire en plein air les soirs d'été
Mais en été, l'envie de déguster un bon cocktail frais, éventuellement aromatisé aux fruits et préparé avec une liqueur de qualité, est une excellente raison de sortir après le dîner. Florence est une ville particulièrement riche en événements et en rendez-vous nocturnes pendant l'été : cinémas en plein air dans des lieux à couper le souffle et avec un panorama incontournable tout autour, soirées dansantes, performances artistiques dans les cloîtres et les places historiques... bref, tout y passe.
Si vous vous demandez combien de bars à cocktails il y a à Florence, la réponse est : beaucoup.
Ces dernières années, surtout dans les rues et sur les places du centre historique, il a été possible de trouver une offre d'établissements gastronomiques et de bars vraiment pour tous les goûts et toutes les saveurs. Cela va des véritables colonnes intouchables, pour les passionnés et les connaisseurs, comme le Harry's Bar dans le Lungarno Vespucci, à des propositions plus contemporaines et curieuses comme le fascinant Locale dans la Via delle Seggiole ou le Floreal dans le Borgo San Frediano. Ce sont des lieux qui combinent avec goût et élégance l'amour du "ber ber well" et la passion pour le design et le raffinement des formes et des couleurs.
En outre, à Florence, vous pouvez trouver des propositions amusantes telles que Mad - Souls & Spirits à Borgo San Frediano, adaptées à un public plus jeune et plus curieux, qui aime peut-être boire son cocktail tout en discutant avec des amis sur le trottoir, au bord de la rue. Il existe également des options plus exotiques mais non moins attrayantes, comme Sabor Cubano, dans la zone du Mercato Centrale San Lorenzo, qui vous proposera des mélanges savoureux incomparables au rythme de la salsa.
Florentia Café : c'est une bonne boisson !
Les personnes séjournant au Palazzo Castri peuvent siroter leur boisson au Florentia Café dans la splendide Limonaia, le jardin frais intérieur de 1000 mètres carrés avec des palmiers centenaires et des fleurs parfumées. Le bar propose une riche sélection de boissons, de cocktails et de liqueurs à déguster dans un cadre raffiné et élégant.
Si vous avez passé toute la journée à visiter la ville ou ses environs et que vous êtes peut-être un peu fatigué, ou si vous voulez inviter des amis à prendre un verre et faire bonne impression, le Florentia Café du Palazzo Castri est votre meilleur choix.
